Om Myggen's

Læs mere om Myggen’s

Vil ikke gå på Kompromis!!!

Jeg går meget op i at maden smager, og ser flot og indbydende ud. Smagen er og bliver det vigtigste, og jeg ”flueknepper” gerne for at få smagen helt perfekt. Har man gode råvarer, så skal de simpelthen også behandles med respekt.

Jeg vil ikke gå på kompromis med kvaliteten og vil levere mad og madoplevelser, som simpelthen bare er i orden. Kunden har behovet og ønskerne, og så er det min fornemmeste opgave at opfylde dem.

Som grillmand har jeg efterhånden prøvet lidt af hvert. Jeg har i flere år været en del af det danske Grillandshold, og vundet mange præmier med det ved blandt andet Verdensmesterskaberne i Memphis USA. Ligeledes har jeg med Grilleriet Aalborg vundet DM i grill samlet to gange og vundet flere DM kategorier med Team Myggen.
Inden jeg den 1.7.2019 sprang ud med Myggens havde jeg fornøjelsen af at være eventmanager hos Backyard Living, som distribuerer Napoleon grill, Traeger træpillegrill, og CookPerfekt stegetermometer. Deres produkter spiller max overens med min egen perfektionisme og skal maden være i orden, kan man jo ligeså godt bruge de bedste produkter på markedet.

Kærligheden til mad er enorm, og jeg nyder at bruge en masse tid på at lave maden, for så at bruge meget kort tid på at spise den. Det er der mange der ikke forstår, men jeg hygger mig med det. Jeg vil gerne lave alt det jeg overhovedet kan fra bunden. At bruge et døgn på at lave en rødvinssauce, når man kan få en udmærket en på flaske, det er sgu da lidt skørt. Men så må I kalde mig skør.

Mad ud af huset Aalborg

Hvorfor Myggen's?

Der er mange gode grunde

  • Jeg har bare noget som andre ikke kan tilbyde
  • Fordi livet er for kort til røvsyg mad
  • Skræddersyede menuer tilpasset Dine ønsker
  • Sætter en ære i super service
  • De bedste råvarer
  • Man husker altså bare maden
  • Mange års erfaring
  • Det fedeste grill setup
  • Event Truck der lige topper dit arrangement
  • Du skal bare læne dig tilbage og nyde det